12 protizápalových potravín, ktoré by mali jesť všetci (a piť!)

Vyskúšajte tieto prírodné spôsoby boja proti zápalu.

Autor:Rania Batayneh, MPHReklama Uložiť Viac

Väčšina z nás hľadala „stravu“, ktorá nám pomôže starnúť s gráciou, predchádzať chorobám, chudnúť a optimalizovať celkové zdravie a pohodu. Môže však nastať skrytý problém, ktorý neriešime. Problém, ktorý by mohol spôsobovať čokoľvek, čo sa snažíme vyriešiť. Hovoríme o niečom, čo sa prirodzene vyskytuje v našom tele - súčasť imunitnej odpovede nášho tela. Keď sa to podarí, žijeme v pohodlí a pohybujeme sa ľahko bez bolesti, stuhnutosti, začervenania a opuchov. Niekedy to príde a odíde a pre ostatných je to chronický stav.

Zápal je dnes súčasťou konverzácie hlavného prúdu, pokiaľ ide o určité chorobné stavy. Ak vyhľadávate na Amazone kľúčové slová „protizápalový“ v knihách, nájdete viac ako 1 400 titulov. Najprirodzenejší liek samozrejme pochádza z našej stravy. Ako hovorí Hippokrates: „Nech je jedlo tvojím liekom a liek tvojím jedlom.“ Vďaka zdravej výžive a životnému štýlu môžete začať s nápravou alebo vyrovnaním zaťaženia vášho tela a umožniť mu efektívnejšie sa uzdravovať, zvyšovať imunitu tela a predchádzať chorobám, ako je obezita, srdcové problémy, rakovina a iné degeneratívne ochorenia. problémy.





Tu je 12 potravín, ktoré sa dajú ľahko zabudovať do vašich každodenných jedál. Naozaj bude potešením dobre sa najesť pre svoje telo!

SÚVISIACE S DANOU TÉMOU: CHCETE SA ZBAVIŤ KRVI, BOLESTI A ÚNAVY? VYSKÚŠAJTE TIETO 9 PROTIPREVÁLNYCH JEDÁL



Kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumín, silnú protizápalovú zlúčeninu, o ktorej sa v klinických štúdiách ukázalo, že inhibuje množstvo prozápalových zlúčenín. Posledné štúdie preukázali, že má podobné účinky ako voľnopredajné protizápalové lieky. Skúma sa jeho použitie pri liečbe chorôb, ako je ochorenie dráždivého čreva a reumatoidná artritída, ako aj jeho úloha pri znižovaní rizika chorôb, ako je rakovina a Alzheimerova choroba.

Losos

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré inhibujú prozápalový enzým nazývaný COX. Omega-3 mastné kyseliny tiež pôsobia proti prozápalovým účinkom omega-6 mastných kyselín, ktoré sú pri amerických diétach často nadmerne konzumované. Chcete si doma pripraviť viac lososa? Máme množstvo receptov na zdravé a chutné lososy.

Vlašské orechy

Vlašské orechy sú tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín (najmä pre vegetariánov). Ďalej obsahujú množstvo polyfenolov, ktoré pôsobia ako antioxidanty na zabránenie oxidačného poškodenia. V skutočnosti existuje veľa zdravotných výhod spojených s používaním vlašských orechov pri varení.



Ďumbier

Kľúčová zlúčenina v zázvoru, ktorá sa nazýva gingerol, potláča prozápalové látky vrátane cytokínov a chemokínov, ako aj prooxidačné látky, ktoré vedú k systémovému stresu. A čerstvý zázvor sa dá použiť v toľkých rôznych receptoch.

Zelený čaj

Zelený čaj je bohatý na polyfenol nazývaný EGCG; výskum naznačuje, že táto zlúčenina inhibuje prozápalové cesty. Zelený čaj bol skúmaný pre svoje terapeutické použitie pri rakovine, ochoreniach dráždivého čreva a cukrovke. Všetky výhody zeleného čaju si môžete vychutnať priamo z čajového lístka alebo vrecka, alebo ho môžete začleniť do svojho varenia a svoju hnedú ryžu si tak namočiť do zeleného čaju. Nielenže absorbuje všetky výživné látky, čaj dodáva pokrmu jemnú zemitú chuť.

Tmavo listové zelené

Tmavá zelená listová zelenina, ako je kel, zelená zelenina a špenát, obsahuje množstvo protizápalových látok vrátane vitamínov C a E a antioxidantov, ktoré zmierňujú zápalové procesy.

SÚVISIACE S DANOU TÉMOU: ZDRAVÉ POTRAVINY, KTORÉ LIEČIA BOLESTI, ZÁPALY A ĎALŠIE SPOLOČNÉ CHOROBY

Cibuľa

Cibuľa má niekoľko protizápalových zlúčenín, vrátane kvercetínu, ktoré inhibujú prozápalovú aktivitu a majú antioxidačné účinky. Či už si svoje hamburgery obložíte grilovanou cibuľou, urobíte praženicu alebo si ich nasekáte na šalát, budete si pochutnávať na ich chuti aj zdravotných výhodách.

Cesnak

Cesnak pochádza z rovnakej čeľade allium ako cibuľa. Obsahuje množstvo protizápalových zlúčenín vrátane alicínu, ktoré inhibujú prozápalových poslov. Spolu s antioxidantmi sa ukázalo, že obmedzuje progresiu aterosklerózy a podporuje zdravie srdca.

Bobule

Antokyány dodávajú bobuľkám žiarivé červené, modré a fialové farby, ale sú tiež užitočné pre svoje silné protizápalové vlastnosti. Ukázalo sa, že antokyány znižujú aktivitu zlúčeniny zodpovednej za zahájenie širokej škály prozápalových procesov. Ako antioxidanty navyše obmedzujú oxidačný stres.

Križovatá zelenina (ako brokolica)

Križová zelenina obsahuje glukozinoláty, ktoré sa skúmajú na schopnosť blokovať prozápalový transkripčný faktor. Obsahujú tiež vitamín K, ktorý reguluje imunitnú a zápalovú reakciu, ako aj omega-3 mastné kyseliny. Skúšali ste brokolicové šaláty?

Mleté ľanové semienko

Ľanové semiačka obsahujú ALA, druh omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú chrániť pred kardiovaskulárnymi zápalmi. Sú tiež bohaté na lignany, polyfenol, ktorý inhibuje tvorbu faktora aktivujúceho doštičky (PAF), čo je rizikový faktor zápalu.

Extra panenský olivový olej

Spotreba olivového oleja koreluje so zníženým počtom zápalových markerov v krvi. Najmenej deväť rôznych polyfenolov pracuje na obmedzení zápalu v tele rôznymi mechanizmami, vrátane zníženia produkcie prozápalových molekúl sprostredkovateľa. Olivový olej je základom vo väčšine domácností, pretože je dokonalým základom pre vinaigrettu, a môže sa používať pri varení alebo pečení.

Pripomienky

Pridať komentárPridajte komentár ako prvý!Reklama