Najlepší spôsob, ako rozlúsknuť kokos

Je čas dobyť kokos! Tu je príklad, ako získať všetku sladkú vodu a mäso v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Autor:Frances KimAktualizované 18. mája 2020 Reklama Uložiť Viac krájaná škrabka na kokos krájaná škrabka na kokosPoďakovanie: Emily Kate Roemer

Kokosová voda, ktorá je skvelým zdrojom vitamínov a živín, je obľúbeným nápojom z nejakého dôvodu - nehovoriac o tom, že je neuveriteľne osviežujúca. Ale nákup pasterizovaných verzií zakúpených v obchode môže byť drahý, tak prečo neskúsiť vyrobiť si svoj vlastný? Bude mať bohatšiu kokosovú príchuť a ako bonus získate vo vnútri všetko lahodné mäso, ktoré je ideálne na varenie a pečenie. Obe úlohy sú oveľa jednoduchšie, ako vyzerajú - stačí sa riadiť našimi tipmi a trikmi z testovacej kuchyne.

Súvisiace: Využite svoj kokos na maximum pomocou týchto chutných receptov





kokosový skrutkovač kokosový skrutkovačPoďakovanie: Emily Kate Roemer

Ako extrahovať vodu

Najskôr vyhľadajte tri „oči“ na konci stonky kokosového orecha. Pred prepichnutím potom pomocou skrutkovača otestujte, ktorý z nich je najjemnejší. Ďalej prevráťte kokos nad miskou alebo pohárom a podľa potreby pretrepte, aby ste dostali všetku vodu von. Akonáhle je tekutina prázdna, je čas prejsť na extrakciu mäsa. Plný vitamínov a minerálov , je to krok, ktorý nechcete preskočiť.

je klubová sóda rovnaká ako seltzerova voda
ruky držiace kokosovú misku s vodou ruky držiace kokosovú misku s vodou

Ako vymiesť mäso

Odstránenie mäsa z kokosu sa môže zdať ako zapojený proces, ale je to v skutočnosti celkom jednoduché. Začnite predhrievaním rúry na 400 stupňov. Potom položte kokos na a lemovaný plech na pečenie a pečieme 20 minút, alebo kým tvrdá vonkajšia škrupina nezačne praskať. Vyberte kokos a odložte ho, kým nebude na dotyk dostatočne chladný. Ďalej zabalte kokos do kuchynskej utierky; jednou rukou ho klepnite zadnou časťou sekacieho alebo kuchárskeho noža alebo do neho niekoľkokrát narazte kladivom na rovnakom mieste, než ho otvoríte. Kokosové mäso oddeľte lyžicou od škrupiny. Nakoniec odstráňte hnedú kožu škrabkou na zeleninu, ak je to žiaduce, potom mäso nastrúhajte, nastrúhajte alebo nakrájajte a pochutnajte si.



Sledujte, ako náš odborník na kuchynské hádanky Thomas Joseph rozoberá vyššie uvedené techniky a demonštruje, ako zaobchádzať s mladými zelenými kokosmi:

Pripomienky

Pridať komentárPridajte komentár ako prvý!Reklama