Najjednoduchší a najlepší spôsob praženia tekvicových semien

Konečné a zdravé jesenné občerstvenie je tu.

Autor:Victoria Spencer26. september 2019 Reklama Uložiť Viac korenené tekvicové semiačka korenené tekvicové semiačkaPoďakovanie: Raymond Hom

Keď máte plné ruky práce s prípravou tekvice na vyrezávanie alebo pečenie tekvice alebo masla, žaluďa alebo kabocha na polievku alebo koláč alebo na slané pyré alebo so zameraním na, možno zabudnete, že je k dispozícii rozprávkové občerstvenie zadarmo. Mnoho kuchárov kompostuje alebo iba vyhodí semená, ale chýbajú im. Pečená tekvicová alebo zimná tekvicová semiačka sú návykovým chrumkavým občerstvením; niektorí ľudia môžu tvrdiť, že semená sú skutočným darom tekvicového obdobia a sú zdravé. Určite vám dajú zastrčiť ruku do tekvice, ktorá stojí za to nepríjemnosti.

Tekvicové semiačka sú dobrým zdrojom horčíka, ktorý je dôležitý pre tvorbu kostí. Tiež obsahujú Omega 3 a omega-6 mastné kyseliny, antioxidanty a vláknina, ktoré majú prínos pre srdce a pečeň. Tu je náš obľúbený spôsob a príchute toho, čo by sa mohlo stať vašim novým obľúbeným jesenným občerstvením.





Súvisiace: Tekvicové recepty

Ako pripraviť semená na praženie

Tu je revolučná časť a úplná úspora času: Ušetrite si všetko triedenie a plákanie, ktoré sa zvyčajne spája s varením tekvicových alebo zimných tekvicových semien. Dužinu neoplachujte a nevyberajte semená, celé ich spolu pražte: Vláknitá buničina obklopujúca semená je sladká a orechová, čo umocňuje chuť tohto chutného občerstvenia.



Naši redaktori potravín veľmi radi pokvapkávajú semená olivovým olejom a hodia ich za hrsť korenia, aby zvýraznili ich orieškovú zemitú príchuť. Semienka môžu byť slané alebo sladké, prijmú akúkoľvek zmes korenia, s ktorou máte chuť ich vyskúšať. Jedna zmes, na ktorú prisahá tím testovacej kuchyne, je feniklové semienko, sušené oregano a nastrúhané Parmezán ; skúste túto sezónu pripraviť naše semená tekvice Herby.

Pre ázijskú inšpiráciu zmiešajte biele sezamové semiačka s práškom piatich korení. Ak túžite po niečom sladkom, vyskúšajte rovnakú techniku ​​s javorovým cukrom, škoricou a kardamónom alebo tento recept na sladké a korenené tekvicové semienko, ktorý využíva kmín, škoricu, zázvor a kajan s trochou cukru.

Pripomienky

Pridať komentárPridajte komentár ako prvý!Reklama