Šesť tajomstiev úspešnej večere v plechu

Používanie plechu na pečenie večere od začiatku do konca zmení vaše všedné noci.

rozdiel medzi paradajkovou omáčkou a pastou
Autor:Claire SullivanAktualizované 10. augusta 2020 Reklama Uložiť Viac

Ste už členom klubu prestierania na večeru? Naši redaktori jedál sú dlhoroční fanúšikovia, najmä ak varia cez týždeň. Celé jedlo sa pripravuje na jednom plechu na pečenie, v rúre sa robí všetko ťažké zdvíhanie a čistenie je minimálne - čo by sa vám nepáčilo? Postupujte podľa našej taktiky a zaručte úspech v rodinnom štýle. Večeru dostanete na stôl a vo chvíli, keď je jedlo hotové, strávite upratovaním minimálny čas.

plechová panvica s kuracím mäsom a zeleninou plechová panvica s kuracím mäsom a zeleninouPoďakovanie: Ren Fuller

Súvisiace: Naše najlepšie recepty na večeru v plechu





Siahnite po kovu

Ak chcete dosiahnuť rýchlu chrumkavú povrchovú úpravu, použite štandardný lemovaný hliníkový plech s rozmermi 13 x 18 palcov, ktorý sa niekedy nazýva polovičný hárok. Je to horúce potrubie a nízky okraj urýchľuje zhnednutie. Sklenené nádoby na pečenie s vyššími stranami namiesto toho pripravte na pare.

Postavte pevnú základňu

Koreňová zelenina je vyrobená na mieru pre túto techniku ​​varenia: je hustá a pri pečení sa získa jej sladkosť. Pre najlepšiu štruktúru začnite pevnými, čerstvými, ako je mrkva a zemiaky.



čo sú bavlnené obliečky supima

Chop Smart

Nakrájajte zeleninu na rovnomerné kúsky (na veľkosti uvedené vo vašom recepte), inak sa menšie kúsky pripália a väčšie už neprepečú. Ak ich chcete pripraviť deň vopred, vložte ich do vzduchotesnej nádoby pre ľahkú prípravu v nasledujúci deň.

Nezaseknite sa

Či už zeleninu hodíte do oleja alebo ju pokvapkáte, použite dostatočné množstvo, aby bola pred pražením dobre obalená. Ak sa nepohnú, buďte trpezliví - po karamelizácii sa otočia ľahšie.

Používajte správne nástroje

Rybia špachtľa je editorom našich jedál. go-to gadget na miešanie v strede pečenia - je tenší a pružnejší ako bežný druh, takže môžete šušťať jemnú zeleninu bez toho, aby ste ju rozbíjali alebo lámali. Môžete tiež použiť štrbinovú špachtľu alebo tenkú kovovú špachtľu. Odporúčame vám však použiť kovové kliešte na otočenie odolnejších surovín, ako je kuracie mäso a klobása.



Konč na vysokej

Jednorázové večere zasiahnu viac tónov, keď sú doplnené niečím žiarivým. Tieto recepty požadujú kapary, bylinky, slané syry a vinaigretty. Ale nakrájané olivy alebo pepperoncini, mrholenie salsy alebo pesta alebo len olivový olej a vločkovitá morská soľ môžu tiež vylepšiť veci. Nielen, že dodajú chuť, ale pridajú aj vizuálny záujem.

otec dcéra tanečné piesne rock

Pripomienky

Pridať komentárPridajte komentár ako prvý!Reklama